Perga je fermentirana pelud. Pelud koju pčele sakupe sa cvijeća, one ne koriste u takvom sirovom obliku već je u košnici skidaju sa svojih nožica i deponiraju u ćelije saća pritom je obogaćujući enzimima, gljivicama, kvascima, mikroorganizmima kako bi fermentacijom dobile proizvod za ishranu mladih ličinki iz kojih će se razviti pčele. Deponiranje vrše samo na dva krajnja okvira košnice. Slažu sloj po sloj peludi te ga glavom sabijaju u ćeliju do otprilike dvije trećine visine ćelije, zatim konzerviraju tankim filmom meda. Tako deponirana pelud fermentira 15 dana prije nego je pčele počnu koristiti za ishranu mladog legla. U procesu fermentacije tako obrađena pelud od strane pčela postaje bogatija brojnim aminokiselinama, fermentima, raznim kvascima, bakterijama, mliječnom kiselinom i dr.

Kad me na sajmovima ljudi pitaju što sadrži perga, najjednostavnije mi je odgovoriti da kada pogledate u ljekarni policu sa raznim dodatcima za ljudsko zdravlje, perga sadrži otprilike sve što sadrži i stotinu umjetnih proizvoda sa cijele te police, ali potpuno prirodno i za ljudski organizam prirodno iskoristivo.

Perga sadrži preko 100 vrsta različitih gljivica, preko 80 vrsta kvasaca, preko 40 vrsta bakterija i sve ono što sadrži sakupljeni pelud sa cvjetova biljaka, a to su bjelančevine, vitamini, minerali itd..

Perga sadrži : bjelančevine, vitamine, aminokiseline, eterično ulje, šećere, mineralne materije, enzime, hormone i brojne mikroorganizme. Perga je osnovni izvor bjelančevina za razvoj pčelinjeg legla. Perga je više puta vrjednija od peludi i kao takva ona je pravo bogatstvo za čovjekov organizam.

U svom sastavu, perga osim bjelančevina sadrži i aminokiseline, biljne hormone, faktore rasta stanica, ugljikohidrate (glukozu i fruktozu), minerale (kalcij, kalij, magnezij, fosfor i dr.), vitamine E, rutin, mikroelemente (bakar, željezo, sumpor, cink, kobalt, zlato, titan, platinu i dr.).

U pergi je utvrđeno prisutnost većih količina vitamina A (karotina) koji posebno doprinosi jačanju zidova krvnih žila, pri čemu zidovi kapilara postaju čvršći. Pergi se daje poseban značaj kod određenih kardiovaskularnih oboljenja, oboljenja sluznice želuca i crijeva, kod površinskih oštećenja kože, kod osoba sa uništenom ili oboljelom crijevnom florom, itd.

Pakiranje 300g

Objava Perga – Pčelinji kruh pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Zreli med ne sadrži više od 15% vode, a pčele ga u saćama pokrivaju voštanim poklopcima i tako čuvaju od upijanja vlage i kvarenja. Tajnu proizvodnje pravog prirodnog pčelinjeg meda pčele nose u svom tijelu i organima za probavu koji taj proizvod pretvaraju u lijek gotovo nezamjenjiv u ljudskoj prehrani.

Pakiranje cca. 400g

Objava Med u saću pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Konzumiranjem ovog meda organizam
„trenira“ otpornost na pelud iz zraka. Zato je važno kupovati med iz
našeg podneblja kako bi stjecali imunitet na pelud iz naše okoline, a ne
kineski brazilski ili tko zna otkud. Okus i boja mu ovise o vrsti
biljaka koje u tom trenutku pčele više posjećuju, odnosno koje više
mede. Boja mu može varirati od tamno žute, crvenkasto smeđe do skroz
tamne. Mi ga obično dobivamo sredinom godine ili na samom kraju
pčelarske godine.

Kristalizira brže, kristali su mu obično nešto
veći nego kod drugih medova. Ako niste sigurni koji med kupiti, livadski
med je uvijek dobar izbor.

Objava Med kasna livada (kristalizirani) pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Konzumiranjem ovog meda organizam „trenira“ otpornost na pelud iz zraka. Zato je važno kupovati med iz našeg podneblja kako bi stjecali imunitet na pelud iz naše okoline, a ne kineski brazilski ili tko zna otkud. Okus i boja mu ovise o vrsti biljaka koje u tom trenutku pčele više posjećuju, odnosno koje više mede. Boja mu može varirati od tamno žute, crvenkasto smeđe do skroz tamne. Mi ga obično dobivamo sredinom godine ili na samom kraju pčelarske godine.

Kristalizira brže, kristali su mu obično nešto veći nego kod drugih medova. Ako niste sigurni koji med kupiti, livadski med je uvijek dobar izbor.

Objava Med kasna livada pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Konzumiranjem ovog meda organizam
„trenira“ otpornost na pelud iz zraka. Zato je važno kupovati med iz
našeg podneblja kako bi stjecali imunitet na pelud iz naše okoline, a ne
kineski brazilski ili tko zna otkud. Okus i boja mu ovise o vrsti
biljaka koje u tom trenutku pčele više posjećuju, odnosno koje više
mede. Boja mu može varirati od tamno žute, crvenkasto smeđe do skroz
tamne. Mi ga obično dobivamo sredinom godine ili na samom kraju
pčelarske godine.

Kristalizira brže, kristali su mu obično nešto
veći nego kod drugih medova. Ako niste sigurni koji med kupiti, livadski
med je uvijek dobar izbor.

Objava Livadski med (kristalizirani) pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Konzumiranjem ovog meda organizam „trenira“ otpornost na pelud iz zraka. Zato je važno kupovati med iz našeg podneblja kako bi stjecali imunitet na pelud iz naše okoline, a ne kineski brazilski ili tko zna otkud. Okus i boja mu ovise o vrsti biljaka koje u tom trenutku pčele više posjećuju, odnosno koje više mede. Boja mu može varirati od tamno žute, crvenkasto smeđe do skroz tamne. Mi ga obično dobivamo sredinom godine ili na samom kraju pčelarske godine.

Kristalizira brže, kristali su mu obično nešto veći nego kod drugih medova. Ako niste sigurni koji med kupiti, livadski med je uvijek dobar izbor.

Objava Livadski med pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Ovo se obično događa poslije
velikih žega. Kod nas u Slavoniji kada se ova pojava dogodi na hrastu,
onda imamo značajnije količine koje možemo izvrcati, premda se to dešava
i na ostalom šumskom drveću. Ova pojava se događa vrlo rijetko. Znalo
je proći i po osam godina da ne dobijemo ovaj med. Ovu pojavu mi pčelari
nazivamo „medna rosa“. Crne je boje, aromatičnog okusa. Spada u
cijenjenije medove našeg podneblja.

Značajno je bogatiji
mineralnim tvarima i željezom u odnosu na ostale medove pa ga se
preporučuje slabokrvnim osobama. Na njemu pčele loše zimuju. Ako se ovaj
med dogodi na samom kraju pčelarske sezone, moramo ga potpuno izvrcati
ili će nam pčele stradati u zimskom periodu. U selima se ova pojava u
prošlosti znala prepoznati pa su seoska djeca znala po šumi brati lišće i
lizati kao lizalicu slatko sa lišća.

Objava Medljikovac (kristalizirani) pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Preporuča se za probleme sa probavnim sustavom, žgaravicom, gastritisom, za čir na želucu, žuč i jetru. Kesten je izrazito peludna ispaša pa se i u medu nalazi znatno više peludi nego kod drugih medova. Med od kestena mora na analizi peludnih zrnaca pokazati udio od preko 80 posto peludnih zrnaca kestena da bi ga smatrali sortno čistim kestenovim medom dok za usporedbu npr. med od bagrema mora sadržavati samo 20 posto.

Na kestenovu pašu pčele selimo na Zrinsku goru, sam vrh gore (prijevoj preko).

Objava Kestenov med (tekući i kristalizirani) pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Radi se o smjesi meda i propolisa. Mješanjem meda i propolisa nastaje smjesa nevjerovatnog okusa, podsjeća na vanila okus. Čak i djeca koja ne žele jesti med ako im poudite propomed kao slasticu lako će ga prihvatiti. Ovo je jedan od proizvoda za koji možemo reći da je jako zdrav a uz to i nevjerovatno ukusan. Ograničenja pri konzumaciji nema, može se konzumirati čajnom žlicom na način da ju se cucla u ustima kao oblizalo, možete i mazati po šniti kruha, a može vam biti zanimljivo i da par čajnih žlica dobro promješate u 1- 2 dl. obične vode, tako ćete dobiti ukusan sok a jačinu soka regulirajte sa dodavanjem još propomeda ili smanjivanjem količine vode kako vam već po okusu bude odgovaralo. Ako svom djetetu želite kupiti zdravi slatkiš, ovo je odličan izbor.

Objava Propomed pojavila se prvi puta na iDelicatesse.

Ovako bi trebalo konzumirati i med i ostale pčelinje proizvode da se što više apsorbiraju u ustima jer ih želučana kiselina dijelom uništava pri razgradnji. Nemojte forsirati da je konzumirate na prazan stomak kao što to mnogi preporučuju jer ponekome okus peluda može „teže pasti na želudac“ pogotovo ako se ne vodi računa koja (od kojih biljaka) i kakva ( svježa, isušena) pelud se koristi. Još laganiji način konzumacije je da uzmete jednu čajnu žlicu pčelinje bombe i promješate u jednom decilitru vode, dobit ćete fantastičan napitak, po izgledu otprilike kao sok od narandže-đus (u staklenoj čaši izgleda kao da sunce sija iz čaše), a okus možete regulirati dodavanjem još malo pčelinje bombe ili smanjivanjem količine vode kako vam već odgovara.

Objava Pčelinja bomba pojavila se prvi puta na iDelicatesse.